こだわり
CONCEPT

地元の食材を使った料理

種ん家では、地元である君田地方や広島県産の食材を使用した料理を多数ご用意しております。
特におすすめなのが、霧里ポークをふんだんに使用した「霧の海丼」です。お米も君田産のものを使用しています。また広島県産の熟成鶏を使用した唐揚げもおすすめです。

霧里ポーク

霧里ポークとは、広島県三次市で育ったブランド豚です。「霧のまち三次」をイメージした名前で、中国山地の恵まれた自然環境の中で、大切に育てられています。
筋繊維が細かく、無駄な脂肪が少ない肉質が特徴で、繊細な味わい、深いコク、豊かな風味を楽しめます。

広島県産熟成鶏（サイコー物産）

サイコー物産さんが飼育から加工、販売までを行っている熟成鶏です。
ジューシーさと鶏肉本来の旨味の濃厚さが特徴のお肉です。飼育から加工・販売までを一貫して手掛けているからこそ実現できているお肉の旨味を是非ご堪能ください。

宴会や貸切での利用も可能

種ん家では、予約に限りコース料理も承ります。
ご予算に応じて、ご希望のお食事をご用意いたします。お電話よりお問い合わせください。
また、忘年会や新年会などの宴会のご予約も承っております。是非お気軽にご相談ください。